На први поглед,Друм Томато Пасте Брик 28 - 30 ЦБВ може да звучи као технички производ, користи се само иза сцене у фабрикама хране или складишта. Али у стварности, овај високо концентрисани састојак седи у самом срцу онога што чини много афричких кухиња - од уличних хране за хотеле у хотелу - познато, богато и утешно. То није само парадајз паста у великој мјери; То је моћан грађевински блок укуса, исхране и конзистентности, посебно на местима где свежи парадајз није увек расположен током целе године.
Паста од парадајза са нивоом Брик-а од 28. године - 30 се односи на концентрацију - мерење колико природних растворљивих чврстих материја, пре свега од парадајза, присутна је у пасти. Што је већа Брик, дебљи, дубљи и интензивније ароматизирана паста. У пракси, један бубањ од 28 - 30 Брик пасте томатора може се разблажити у више пута њене количине, у зависности од примене. Зато је овај производ преферирао велики произвођачи хране, угоститељима и дистрибутерима: Омогућује им да контролишу и укус и трошкове, стварајући богате памадатоне базе за сосе, супе, паприке, јела од риже, одличне стабилности и минималним отпадом.
У регионима попут Западне Африке, где су јела заснована на бази парадајза - спајања свакодневних оброка, поузданост високе Брик пасте томатора је посебно важна. Локални свјежи довод парадајза може да флуктуира сезонско, погођене кишем, транспортним условима и температурама. Али бубањ - паковање пасте пружа стабилно и сигурно решење. Запечаћена у стерилизованим металним бачвама, има дуг рок трајања и одолева кварење, чак и у топлим климама. А пошто је направљено од концентрисаног свежег парадајза, он испоручује више него само укус - то такође доноси драгоцене хранљиве материје попут ликопена, калијума и витамина Ц, све у облику који је лако чувати, мерити и скалирати и скалирати и витамин Ц, а све у облику који је лако чувати и ликопен, калијум и витамин ц, све у облику који је лако чувати и ликопен, калијум и витамин Ц, а све у облику који је лако сместити и витамин.
Ова врста пасте није само практична - То је дубоко економично. Јер је неразређен, корисници могу сами да прилагоде интензитет. Фабрика хране може је користити за стварање кечапа или конзервираних сосара. Хотелски кувар може га помешати у сирове базе за доследност у великим серијама. Чак и локални произвођачи зачина и зачињавања почињу да га укључују у Боуиллон мешавине и коцкице за укусе, дајући богато тело парадајза без потребе да се осуши или прате свеже парадајзе. И у свим тим апликацијама Брик 28 - 30 пасте нуди контролу - преко укуса, преко трошкова и због перформанси полица.
Можда је најважније, висока паста парадајза Брик-а нуди начин да се суштина зреле парадајз у кухиње не ометају. У многим руралним срединама хлађење је ограничено, а трошкови свежих производа расте. Уз овај производ добијате еквивалент од 7 до 9 свежег парадајза у само једној малим сервисима пасте - без потребе да се перате, исјецкате или кувајте сатима. Само кашика у врућој нафти или воде од смела, познати укус - пречица за укус, исхрану и традицију.
Дакле, док бубањ парадајз пасте Брик 28 - 30 може изгледати као индустријска ставка, то је заправо тихи омогућитељ модерне афричке кухиње. Подржава сличне кухање и произвођаче, доносећи доследност, флексибилност и богатство у сваки оброк. И као потражња за поузданим, високим [{4}} квалитетним састојцима прехрамбене храном расте по брзом Африци - Промјена економије хране, јасна је да је ова концентрована црвена паста није само позадински играч - то је окосница подебљаних, арома и отпорнијих прехрамбених система.
